e vin... tout un programme...
La première beuverie connue en ce bas monde est celle de notre ami Noé. A peine extrait de son arche, le voilà qui plante un pied de vigne. Vous trouverez cela dans le livre de l'Exode au chapitre 9: "Noé, homme du sol, commença de planter la vigne. Ayant bu du vin, il s'enivra, se dénuda au milieu de la tente."
Des trois fils, un manqua de respect à son père, Cham, père de Canaan. Le but est bien entendu d'expliquer une malédiction. Ce qui nous vaudra le beau petit dicton: "Souviens toi des enfants de Noé..." Si votre papa vous dit cela au détour du conversation c'est que vous lui avez manqué de respect. Attention, attention...
Mais revenons à notre vin.
On dit que l'arche après les longues journées de déluge se serait échouée sur le Mont Ararat... Erreur, erreur... N'importe quel bourguignon vous expliquera que Noé et toute sa famille ont en réalité échoué sur le Mont Afrique ( colline bien connue de la Côte d'Or). Après avoir remercié Dieu, après avoir reçue une nouvelle alliance de Dieu sous la forme de l'arc, Noé, notre homme de la terre planta des pieds de vigne. Pouvait-il en planter ailleurs qu'en Bourgogne? Non, bien entendu...
Nous l'avons évoqué, Noé connu les excès du vin qui s'accompagnent comme le fait justement remarqué le texte biblique d'actions et de propos impudiques... L'affaire a marqué l'esprit de notre bon Noé et aux vendanges suivantes lorsqu'il s'est rendu compte qu'il avait à nouveau trop de vin, le doute le submergea.
Comment faire? Boire tout? impossible! Jeter ce bon vin? Quel gachis, impossible!
Et pendant qu'il réfléchissait, son regard s'arrêta sur l'arche échouée au sommet du Mont Afrique et la forme arrondie de la coque lui donna une idée; une idée de génie. Il réunit tous ses fils et les voilà au travail. Ils fabriquent avec le bois de l'arche, toute une série d'arches miniatures...
Noé inventa ainsi le tonneau et la conservation du vin! Youpi!
Ecoutons pour finir des versets tirés du livre de l'Ecclésiastique au chapitre 31:
" Le vin est comme la vie pour l'homme, si tu le bois avec modération.
Qu'est ce que la vie pour qui manque de vin?
Car il a été créé pour la gaieté des hommes.
Allégresse du coeur et gaieté de l'âme, tel est le vin bu en son temps et à sa suffisance.
Amertume de l'âme, tel est le vin quand on en boit beaucoup, par défi et par provocation. "
